참치마요

밥 한 공기(약 200g)를 기준으로 가장 대중적이고 실패 없는 **‘황금 비율’**을 정리해 드릴게요. 입맛에 따라 조금씩 조절해 보세요!

1. 참치마요 황금 비율 (밥 1공기 기준)

재료	적정량	비고
참치	1/2캔 ~ 2/3캔 (약 50~70g)	기름기를 최대한 꽉 짜야 느끼하지 않아요.
마요네즈	2.5 ~ 3스푼	고소함을 좋아하면 3스푼, 담백함은 2스푼이 적당합니다.
간장	1 ~ 1.5스푼	진간장 기준이며, 한꺼번에 넣지 말고 간을 보며 추가하세요.
설탕	0.5스푼	감칠맛을 내는 핵심입니다. 올리고당으로 대체 시 1스푼 추천해요.

2. 더 맛있게 만드는 Tip

• 간장과 설탕의 조화: 간장의 짠맛을 설탕이 부드럽게 잡아주어 흔히 말하는 ‘데리야끼’ 느낌의 풍미가 납니다.
• 기름기 제거: 참치 캔의 기름을 제대로 제거하지 않으면 밥이 질척해지고 마요네즈와 섞였을 때 매우 느끼할 수 있습니다.
• 섞는 순서: 1. 참치와 마요네즈, 설탕을 먼저 따로 섞어 **‘참치마요 토핑’**을 만듭니다. 2. 밥 위에 토핑을 올리고, 간장을 밥 가장자리에 둘러 비비면 간이 골고루 배어 더 맛있습니다.

3. 아이와 함께 먹는다면?

혹시 아이와 함께 드실 계획이라면, 간장과 설탕 양을 위 레시피의 절반(0.5스푼 / 0.2스푼) 정도로 줄여보세요. 아이들은 참치 자체의 짭짤함만으로도 충분히 맛있게 먹을 수 있답니다. 혹시 집에 조미김이나 계란도 있으신가요? 같이 넣을 때 조절하면 좋은 양도 알려드릴 수 있습니다.